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O strogonoff de frango é um prato clássico e muito querido por todos, e o melhor é que é super fácil de fazer! A combinação da carne de frango suculenta com o molho cremoso é de dar água na boca só de pensar. Criado originalmente na Rússia, a versão brasileira tem suas particularidades, como o uso de frango em vez de carne bovina e um molho mais encorpado feito com creme de leite, ketchup e mostarda.
Ingredientes (10 porções):
- 3 peitos de frango cortados em cubos
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher de manteiga
- 1/2 copo de ketchup
- 1/3 copo de mostarda
- 1 copo de cogumelos
- 1 copo de creme de leite
- Batata palha a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta-do-reino.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.
- Junte o frango temperado até que esteja dourado.
- Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
- Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
- Sirva com arroz branco e batata palha para completar essa delícia!
Experimente esta receita simples e surpreenda-se com o sabor incrível do strogonoff de frango feito em casa!