Curso de cupcake da Si

curso de cupcake da Si

Para você que procura uma forma de renda extra, ou até mesmo começar uma empresa no ramo de doces, uma das primeiras coisas a se fazer é se capacitar para o mercado de trabalho. Se sua ideia é fazer cupcakes, recomendamos em fazer o Curso de cupcake da Si.

Estar bem capacitado para entender o que o seu cliente deseja, junto com entregar um bom produto, é a diferença entre você conseguir pagar os seus boletos no final do mês, ou arrancar a maioria dos fios de cabelos da cabeça, tentando descobrir como vencer o malabarismo das contas da casa.

Cupcakes estão em alta no mercado atualmente, tendo uma grande procura e podendo ser vendidos em seu ambiente de trabalho, caso você o use como uma forma de grana extra, vendendo de porta em porta, sobre encomenda para festinhas e reuniões, ou até mesmo em uma barraquinha na frente de casa.

 

Onde e como surgiu o cupcake?

Os cupcakes são de origem inglesa e originalmente eram chamados de fairycake (bolo de fadas). Porém com a sua ida para os Estados Unidos o nome foi trocado para cupcake (bolo de xicara), pois suas medidas eram todas por meio de xicaras e não por peso como são normalmente nas receitas.

Além disso o que fortificou ainda mais o nome de cupcake, foi o fato deles serem realmente assados em xicaras nos Estados Unidos.

Eles se assemelham muito ao muffim, com a diferença que são mais decorados e era por esse motivo que ele possuía o nome fairycake, pois parecia ter sido feito por fadas.

 

Diferenças entre cupcake e muffim

Além do que foi descrito acima, muitas pessoas ainda têm dificuldades em saber diferenciar um cupcake de um muffim. Alguns acreditam que a única diferença está no fato de um possuir cobertura e o outro não, o que não é verdade.

O muffim é feito com ingredientes diferentes, e seu recheio normalmente não é feito em separado, já que o recheio do muffim é feito da própria massa só que um pouco mais amolecida.

Já no cupcake os ingredientes da massa são diferentes, bem como o seu recheio é feito de forma separada e introduzido na massa. Além de eles também receberem a cobertura já citada antes.

 

O curso de cupcakes da Si é um diferencial para quem quer iniciar a fazer esses doces. Além de contar com várias dicas para manter os produtos lucrativos, esse curso é completamente online, ou seja, você pode fazer ele no conforto da sua casa e sem se preocupar com horários, já que você pode fazer ele na hora que bem entender.

Como por exemplo, você pode fazer ele após chegar do trabalho, ou durante o cochilo da tarde das crianças. E se algum imprevisto aparecer, é só pausar o vídeo e continuar depois.

Nesse curso você receberá todo um suporte online, até mesmo por meio das redes sociais, para tirar todas as suas dúvidas.

 

Mas primeiramente, quem é Si?

Simone Reis é Cake Designer e Confeiteira, criou sua própria empresa de cupcake e agora oferece tudo que aprendeu em 10 anos de profissão através desse curso completamente online.

Nesse curso você vai aprender a fazer seus cupcakes em casa, podendo ganhar até 4 mil reais por mês com essas delicias.

 

O que vou aprender com o Curso de cupcake da Si?

Nesse curso completamente online você vai aprender tudo o que precisa para montar uma pequena empresa de cupcake dentro da sua própria casa, podendo utilizar isso como uma forma de renda extra, ou até mesmo como a sua renda principal.

Alguns exemplos do que você vai aprender com o Curso de cupcake da Si.

. Quais são os primeiros equipamentos.

. Quais são os primeiros produtos para se ter em estoque.

. Como embalar os produtos.

. Quanto cobrar pelos produtos.

. Receitas para todas as etapas do cupcake

 

Além disso você receberá vários ebooks com diversas receitas, o curso em videoaulas muito explicativas, o acesso a uma área de membros vitalícia, acesso ao grupo fechado do Facebook, além de outras videoaulas com outras pessoas que vão lhe ensinar a lidar com o marketing dos seus produtos para potencializar as suas vendas.

Ao final do curso você também receberá um certificado de conclusão dele.

 

Algumas perguntas frequentes.

Quanto tempo para ter acesso à área de membros após o pagamento do curso?

Assim que o pagamento for confirmado pelo sistema, você terá acesso à área de membros e poderá usufruir de todos os outros benefícios ofertados pelo mesmo.

Esse tempo pode demorar dependendo da forma de pagamento escolhida. Se o pagamento ocorrer por cartão de crédito a liberação acontece assim que a transação for autorizada. Já para pagamentos por boleto, a liberação pode levar até dois dias úteis.

 

O curso possui garantia?

Você pode pedir em até 7 dias corridos após adquirir o curso, o seu cancelamento, junto com o reembolso do dinheiro investido.

 

Quais as formas de pagamento para o curso?

Os métodos de pagamento são através de boleto bancário ou cartão de crédito.

 

Gostou do curso? Não esqueça de compartilhar nas suas redes sociais e mostrar ele para suas amigas e amigos, que queiram ganhar uma grana extra, ou apenas aprender a fazer doces gostosos.

Como Fazer Cupcakes Passo a Passo – Receita Deliciosa

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Cupcakes são justos para quase qualquer ocasião.

Você pode vesti-los para cima ou para baixo, preenchê-los com algo de doce ou deixá-los simples, e top-los com geada macio, doces e muito mais.

Siga estas dicas passo a passo para obter resultados perfeitos a cada vez.

Passo 1: Escolha uma receita de cupcakecomo-fazer-um-cupcake-passo-1

• A maneira mais fácil de fazer um cupcake é usar uma mistura de bolo e seguir as instruções da embalagem para cupcakes. As misturas de bolos vêm em uma variedade de sabores divertidos, como limão, chocolate alemão, comida do diabo, comida de anjo e bolo de cenoura. Coloque seu toque pessoal em um cupcake que começa com uma mistura de bolo, adicionando diferentes especiarias ou extratos; experimente esta receita dos Cupcakes de morango para um exemplo saboroso …

• Se você quiser fazer seus cupcakes a partir do zero, temos dezenas de deliciosas receitas de cupcakes que você vai adorar. A maioria das receitas caseiras contém as seguintes etapas: descascar a manteiga, bater em açúcares granulados, ovos e baunilha e, alternativamente, bater no líquido e na mistura de farinha (geralmente composto de farinha, fermento e sal).

• Uma vez que você escolheu sua receita de cupcake, pré-aqueça o forno. Os fornos costumam levar de 10 a 15 minutos para atingir a temperatura desejada, e o pré-aquecimento assegurará um cozimento uniforme e preciso. A maioria dos cupcakes assados ​​a 350 ° F.

Passo 2: escolha um cupcake / muffin pan   como-fazer-um-cupcake-passo-2

• Para cupcakes de tamanho padrão (2-1 / 2-inch), use panelas de muffin ou cupcake com copos de diâmetro de 2-1 / 2-inch.

• Para mini cupcakes, use panelas com copos de 1-3 / 4 polegadas de diâmetro. • As panelas também estão disponíveis com copos grandes de diâmetro de 3 a 3 polegadas de diâmetro ou jumbo de 3-1 / 2 polegadas.

• Para um visual único, você também pode usar latas de muffin quadrados (encontradas on-line ou em lojas de forno especiais).

Passo 3: Escolha seus revestimentos de cupcake  como-fazer-um-cupcake-passo-3

• Para os cupcakes mais bonitos, alinhe as panelas com forros decorativos de cupcake. Os cupcakes cozem mais alto em forros de cupcake de papel e são mais fáceis de remover da panela. Eles também são mais fáceis de entender para a geada ou a decoração.

• Se você não tem forros, você pode engrasar e farinar as copas individuais na panela. Ou você pode assar a massa de cupcake em cones de sorvete de fundo plano. Para tentar uma dupla de cones de sorvete e bolacha, aproveite a nossa receita dos Cupcakes napolitanos.

• As lojas de artesanato também oferecem copos de cozimento de silicone para cupcakes (bem como os belos forros). Essas copas não requerem lubrificação. Coloque as xícaras individuais em uma assadeira, preencha-as com massa e leve à assa conforme indicado na receita.

Passo 4: preencher os forros de cupcake  como-fazer-um-cupcake-passo-4

• Encha os forros de cupcake 2/3 a 3/4 do caminho cheio (cerca de 3 colheres de sopa). Evite adicionar muita massa ou os cupcakes irão transbordar dos copos enquanto cozem e causam uma bagunça.

• Existem várias maneiras de preencher os revestimentos de cupcake de papel com massa de cupcake: o Se a massa for um pouco espessa, use duas colheres de chá para colhê-las nos copos. o Use uma colher de sorvete média (3 colheres de sopa) para colher a massa nos copos. o Preencha um saco de plástico resealable pesado com massa e corte um pequeno orifício em uma esquina. Aperte o saco gentilmente nas copas para preencher. Coloque o dedo sobre o buraco no saco enquanto se move para o próximo copo de cozimento em papel. o Se a massa é fina, despeje-a para uma taça de medição de vidro grande. O bico no copo de medição tornará mais fácil preencher os forros de cupcake com massa.

Passo 5: Cupcakes cozidos e legais   como-fazer-um-cupcake-passo-5

• Coloque bolinhos em um forno pré-aquecido de acordo com sua receita ou as instruções da embalagem do bolo. A maioria dos cupcakes de 2-1 / 2 polegadas são cozidos a 350 ° F durante 15 a 22 minutos.

• Aqui estão algumas diretrizes gerais para ajustar horários de cozedura para cupcakes maiores ou menores: o Mini cupcakes: uma receita que faz 24 cupcakes padrão (2-1 / 2-inch) fará cerca de 64 mini cupcakes. Geralmente, eles são cozidos em um forno de 350 ° F por 10 a 15 minutos. o Cupcakes Jumbo: uma receita que faz 24 cupcakes padrão (2-1 / 2-inch) farão 10 a 16 bolinhos jumbo. Normalmente, eles são cozidos em um forno de 350 ° F por cerca de 25 minutos.

• Teste a confecção de cupcakes inserindo um palito de madeira nos centros. Se o palito de dente estiver limpo quando você o remove, os cupcakes são feitos. Se a massa molhada ou várias migalhas úmidas se agarram ao palito após a remoção, os cupcakes precisam ser cozidos por mais tempo. • Bolinhos frescos na panela por 5 a 10 minutos antes de removê-los. Quando eles são muito gostosos, eles são bastante frágeis. Os cupcakes de arrefecimento durante a quantidade recomendada de tempo permitem que eles sejam removidos da panela sem quebrar ou rasgar. Use uma fina espátula de metal para ajudá-lo a levantar os cupcakes da panela.

• Arrefecer os cupcakes completamente em uma rede de arame antes de colocá-los com gelo ou geada. O suporte de fio permite a circulação do ar em torno do cupcake inteiro, o que permite que ele esfrie mais rápido.

Passo 6: Encha cupcakes (se desejado)  como-fazer-um-cupcake-passo-6

• Para adicionar creme, geada ou outros recheios para cupcakes, use uma bolsa de pastelaria com uma ponta redonda grande. Coloque o enchimento no saco e insira a ponta no topo do cupcake. Aperte o enchimento no centro do cupcake. Não se preocupe se você deixar um buraco no topo porque a cobertura irá cobri-lo. Pratique essa técnica, agarrando um lote de nossa receita de cupcakes de veludo vermelho com enchimento de chocolate branco e receita de geada de mascarpone.

Passo 7: Gelar e decorar cupcakes  

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• Uma vez que os cupcakes estão completamente resfriados, você pode congelar e decorá-los de forma simples ou criativa como quiser.

• Antes de espalhar ou encapsulamento, deixe o gelado ficar à temperatura ambiente para amaciar-se se for refrigerado. Mexa bem antes de usar. A geada gelada é muito firme e pode rasgar seus cupcakes à medida que você tenta congelá-los.

• Para simplesmente cupcakes fosco, use uma pequena espátula plana de metal para espalhar a cobertura. Para um exemplo de um cupcake fácil de decorar, experimente a nossa receita de cupcakes de creme de refrigerante.

• Para cupcakes mais elaboradamente decorados, use colar corantes alimentares (disponível no departamento de decoração de bolo de lojas de artesanato) para colorir sua geada. Você pode colocar a geada em uma bolsa de pastelaria equipada com dicas de pastelaria especial para canalizar a geada em redemoinhos ou outros projetos. Para enfeitar, tente doces, nozes picadas, açúcares coloridos, bolachas ou biscoitos esmagados. Para inspiração, experimente a nossa receita Cupcakes de casamento Champagne

E pronto!

Agora é só saborear !

Espero que tenham gostado!

Vintage Cupcakes

A Melhor Receita de Cupcake de Baunilha [Simplesmente Perfeita]

Você deve tentar esta receita de cupcake de baunilha! Esta é a primeira receita de cupcake que publiquei. Sempre! Eu postei muffins, mas não um verdadeiro cupcake.

Eu acho que estou esperando para descobrir isso. Minha irmã Alla me apresentou a esta receita.

Ela fez isso várias vezes e cada vez que era perfeito (naturalmente, se eu comer pelo menos 3 cupcakes, eu solicito a receita).

My go-to vanilla cupcakes. Perfect every time!

A receita de massa original é de Glorious Treats que testou pontuações de cupcakes antes de chegar a esta fantástica e verdadeiramente perfeita receita de cupcake. Ela também recomendou a farinha de bolo para obter melhores resultados.

Eu decorrei essas belezas com framboesas ou morangos e folhas de manjericão e as cores eram tão impressionantes e encantadoras.

Eles foram rápido no banho do bebê. Eu suspeito que as pessoas comessem mais de um porque nem todos tinham chance de experimentá-los (e havia 45 desde que eu triplicava a receita!). Eu não culpo você por múltiplos furtos ;).

P.S. PARA SUA INFORMAÇÃO.

Os leitores que vivem em áreas de alta altitude relataram que os cupcakes não aumentam também em altitudes elevadas.

PPS. De acordo com o autor original da receita, você pode criar um bolo de 9 “desta receita. Eu não testei isso, mas vários leitores relataram bons resultados transformando-o em um bolo.

Você precisaria dobrar a receita para duas camadas de bolo de 9 polegadas.

Porções: faz 15 cupcakes de tamanho regular

Ingredientes para a receita de cupcake com baunilha:

  • 1 1/4 xícaras de farinha de bolo (Assista como fazer farinha de bolo) ou farinha de uso geral canadense
  • 1 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 ovos grandes, temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 1/2 xícara de óleo de canola (óleo de azeite vegetal ou extra também funciona)
  • 1/2 xícara de molho de manteiga ou kefir liso

2. Na tigela de um misturador elétrico, bata 2 ovos com o acessório do batedor em velocidade média (15-20 segundos). My go-to vanilla cupcakes. Perfect every time!

3. Adicione 3/4 xícara de açúcar e continue a bater em velocidade média (30 segundos).

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4. Adicione a baunilha e óleo e bata em velocidade média (1 minuto)

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5. Reduzir a velocidade do misturador para médio / baixo e adicionar lentamente cerca de metade da mistura de farinha, misturando até incorporar. Adicione metade do leitelho e misture até incorporar. Repita com a farinha restante e soro de leite coalhado. Bata até ficar combinado e suave, raspando os lados da tigela de mistura, conforme necessário. A massa será fina.

My go-to vanilla cupcakes. Perfect every time!My go-to vanilla cupcakes. Perfect every time!

6. Despeje a massa em uma panela de muffin forrada. Eu uso uma colher de sorvete nivelada para medição uniforme. Encha os forros para cerca de 1/2 cheio (não preencha demais).

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7. Asse por 12 a 14 minutos a 350 ° F ou até um palito de dente inserido no centro sair limpo. O meu forno leva 14 minutos. Deixe esfriar na panela por alguns minutos e, em seguida, remova. Nota: se cozinhando mini cupcakes, coza 10 minutos.

My go-to vanilla cupcakes. Perfect every time!

Uma vez que os cupcakes de baunilha são arrefecidos até a temperatura ambiente, canalize na cobertura. Eu usei essa receita de geada de cupcake incrível. Ao encaixar na cobertura, eu não tinha a ponta de geada certa, então usei o acoplador e fiz sobre círculos trabalhando de fora. Era perfeito e super fácil!

My go-to vanilla cupcakes. Perfect every time!

P.S. Use muita geada. Ninguém gosta de um cupcake gimpy.

P.S. Obrigado a todos por tentar essa receita e torná-la tão popular!

Obrigado a todos por tentar essa receita e compartilhá-la com as pessoas que você ama ❤️.

 Espero que tenham gostado!

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